一、制定的必要性

　　2018年秋季學(xué)期開學(xué)以來，安徽蕪湖、江西萬安等地區(qū)連續(xù)發(fā)生多起學(xué)生食品安全事件，嚴(yán)重影響了學(xué)生身體健康和學(xué)校教育教學(xué)秩序，造成了不良社會影響，根據(jù)教育部、國家市場監(jiān)督管理總局和市委、市政府要求，為應(yīng)對當(dāng)前形勢，確保首都學(xué)校安全穩(wěn)定，市教委會同市食品藥品監(jiān)管局制定了《關(guān)于進一步加強中小學(xué)校幼兒園食品安全工作的通知》，督促各區(qū)教委、食品藥品監(jiān)管局按照“四個最嚴(yán)”要求，牢固樹立食品安全工作紅線意識和底線思維，切實強化學(xué)校食品安全責(zé)任落實，進一步加強學(xué)校食品安全監(jiān)管，鞏固齊抓共管的長效機制,有效預(yù)防食品安全事故及其風(fēng)險，不斷提升食品安全管理水平。

　　二、要解決的問題

　　對近期全國各地發(fā)生的校園食品安全問題舉一反三，針對部分學(xué)校仍然存在法律法規(guī)貫徹不夠、食品安全意識不強、主體責(zé)任落實不嚴(yán)、日常管理措施不到位等問題，進一步加強本市中小學(xué)校幼兒園食品安全工作，依法保障學(xué)生安全、衛(wèi)生、健康用餐，全面加強學(xué)校食品安全管理，有效防范食品安全事故發(fā)生，最大限度減少食品安全事故的危害，全力保障在校學(xué)生身體健康與生命安全。

　　三、擬采取的措施

　　一是認(rèn)真按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)和《北京市中小學(xué)校食堂管理辦法(試行)》、《北京市中小學(xué)校外供餐管理辦法(試行)》等有關(guān)規(guī)定要求，進一步完善校園食品安全管理工作機制，明確管理職責(zé)，落實管理責(zé)任，切實強化學(xué)校食品安全責(zé)任落實，建立以學(xué)校校(園)長為第一責(zé)任人的學(xué)校食品安全責(zé)任制，將校園食品安全工作納入“平安校園”建設(shè)重要內(nèi)容。二是嚴(yán)格規(guī)范食堂食品原料采購管理，確保源頭可控，有據(jù)可查，動態(tài)監(jiān)督。三是全面加強學(xué)校食品安全管理和嚴(yán)格供餐企業(yè)準(zhǔn)入管理，不斷強化校園食品安全檢查，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生;嚴(yán)格落實學(xué)生餐配送企業(yè)屬地監(jiān)管責(zé)任，全面加強日常監(jiān)管檢查;及時開展學(xué)校內(nèi)部自查，及時發(fā)現(xiàn)和消除問題隱患。