茶葉

　　張一元

　　過(guò)去老北京有一句順口溜：“吃點(diǎn)心找正明齋，買(mǎi)茶葉認(rèn)張一元。”

　　2008年，張一元茉莉花茶制作技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄

　　2022年11月29日“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織，人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，張一元茉莉花茶制作技藝名列其中。

　　張一元茉莉花茶，選用福建烘青綠茶——春茶作茶坯，經(jīng)過(guò)與茉莉花的多次窨制而成以“湯清、味濃入口芳香，回味無(wú)窮”的特色，贏得大量茶客的青睞

　　吳裕泰

　　從當(dāng)年的茶棧發(fā)展至今，吳裕泰已有138年的歷史。2011年，其核心技藝吳裕泰茉莉花茶制作技藝，被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

　　“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織，人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。吳裕泰茉莉花茶制作技藝也同樣名列其中

　　吳裕泰茉莉花茶經(jīng)茶坯制作花源選擇、鮮花養(yǎng)護(hù)，窨制拼和、通花散熱，起花、烘焙、勻堆裝箱裕泰密配九道工序，沖泡起來(lái)馨香馥郁。

　　糕點(diǎn)

　　北京稻香村

　　北京稻香村由南京人郭玉生于清朝光緒二十一年(1895年)創(chuàng)辦，當(dāng)時(shí)位于前門(mén)外觀音寺，前店后廠，是京城最早生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)南味食品的店鋪。魯迅先生曾十分愛(ài)吃稻香村的糕點(diǎn)，甚至前一天還在鬧牙痛，第二天卻能奔去買(mǎi)餅干，可見(jiàn)是真愛(ài)。

　　百年義利

　　義利品牌起源于上海由一位蘇格蘭廚師1906年在上海創(chuàng)建，50年代遷至北京

　　“百年”二字不止于字面的百年，也有傳承和做久做遠(yuǎn)的寓意。對(duì)于不少北京人來(lái)說(shuō)一個(gè)義利面包是童年時(shí)期最好的獎(jiǎng)賞

　　肉香肆意

　　全聚德

　　全聚德掛爐烤鴨的技藝出自宮廷 傳承160年 歷經(jīng)30余道復(fù)雜制作工序 烤鴨的功夫 一半在烤 一半在片 全聚德烤鴨師傅手工片制 匠人匠心
傳承烤鴨傳奇

　　全聚德特別推——新春臻品家宴禮盒，精選上乘食材，從匠心獨(dú)運(yùn)的傳統(tǒng)佳肴到融合創(chuàng)新的現(xiàn)代美味，每一道菜都講述著關(guān)于家的故事，每一口都是對(duì)新年的美好祈愿。

　　月盛齋醬牛肉

　　月盛齋創(chuàng)建于清代乾隆三十年(1765)，其熟肉制作工藝分醬制和燒制兩大類(lèi)，在吸收宮廷醬肉技術(shù)和民間傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上，引入傳統(tǒng)中醫(yī)的養(yǎng)生理論及相關(guān)醫(yī)藥知識(shí)。

　　制作中使用二十多種，既能調(diào)味又有藥用價(jià)值的香料，做出的肉品不僅味道更加鮮美。而且還具有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效，月盛齋醬燒牛羊肉制作技藝。

　　2008年被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

　　天福號(hào)醬肘子

　　天福號(hào)醬肉鋪始創(chuàng)于清代乾隆三年(1738年)制作的醬肘子香酥可口，品質(zhì)俱優(yōu)

　　慈禧太后品嘗后也大加贊賞并賜“天福號(hào)腰牌”，規(guī)定天福號(hào)每天憑腰牌，定量送醬肘子進(jìn)宮。天福號(hào)醬肘子選料精細(xì)制成后肥而不膩，瘦而不柴。皮不回性，濃香醇厚。2008年天福號(hào)醬肘子制作技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　調(diào)味品

　　六必居醬菜

　　六必居醬園始建于明正統(tǒng)年間近600年來(lái)以醬腌菜和醬類(lèi)調(diào)味品聞名

　　梁實(shí)秋先生曾經(jīng)總結(jié)了北京醬菜之妙，妙在不太咸，同時(shí)又不太甜，六必居在近600年的歷史，不斷發(fā)展，不斷推出適合北京人口味的新品麻仁金絲、脆鮮瓜、八寶菜……每一樣都是經(jīng)典

　　同日升糧行二八醬

　　同日升的前身是東城區(qū)糧食局下屬的一家糧油店，同日升糧行的二八醬，精選山東魯花花生和湖北孝感白芝麻，以80%的花生和20%的芝麻混合磨制而成。

　　用來(lái)蘸火鍋、拌涼菜、拌面都是極好的

　　文創(chuàng)

　　天壇四季AR流沙冰箱貼

　　天壇AR流沙冰箱貼以中國(guó)古典神獸為靈感，以四季風(fēng)光為底色。

　　用手機(jī)掃一下可以實(shí)現(xiàn)裸眼3D的效果太炫酷了!

　　“頂流”蛇墩墩

　　“蛇墩墩”系列新品亮相王府井工美大廈，毛絨玩具，徽章，鑰匙扣……近百款產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛(ài)

　　工美大廈又推出了款式多樣的金蛇系列飾品，金蛇造型的項(xiàng)鏈、耳釘、戒指等飾品擺放在柜臺(tái)里

　　靈蛇鱗片造型栩栩如生，金光閃閃，彰顯出奢華與精致

　　北京市琺瑯廠

　　北京市琺瑯廠設(shè)計(jì)了多款含有蛇元素的新品包括冰箱貼、景泰藍(lán)藝術(shù)品等，其中《靈蛇獻(xiàn)瑞》圓盤(pán)造型端莊，盤(pán)子正中一條蛇蜿蜒盤(pán)繞。口中銜著一片象征著“富貴長(zhǎng)壽、和諧美好”的銀杏葉以象征“和美”的荷葉為襯托展現(xiàn)了自然祥和的美好景象，寄托了人們對(duì)美好生活的無(wú)限追求。

　　信息來(lái)源：綜合自北京發(fā)布、文旅北京、北京東城

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　　滑雪注意事項(xiàng) 　　特別提醒 　　飲酒者、高血壓、心臟病、孕婦、智障、癲癇、精神病患者等患有嚴(yán)重疾病者和不適合極限運(yùn)動(dòng)的所有人員請(qǐng)不要參與滑雪這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)!并嚴(yán)禁乘坐纜車(chē)、拖牽。 　　辦理滑雪手續(xù)注意事項(xiàng) 　　1、辦理滑雪手續(xù)時(shí)先到雪具廳收銀窗口辦理一卡通消費(fèi)卡…